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雷丁大學食品安全與發(fā)展理學碩士項目旨在培養(yǎng)學生過硬的專業(yè)知識，從多學科角度去審視發(fā)展中國家的食品系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和運作，食品系統(tǒng)是如何與人類發(fā)展政策相互影響的，以及政府如何從當?shù)亍液蛧H層面上干預食品系統(tǒng)。
糧食是我們?nèi)祟愖钚枰奈镔|(zhì)。雷丁大學食品科學理學碩士項目是對本科課程的補充和拓展，學生能學習到糧食科學與技術相關知識，提高專業(yè)水平。雷丁大學食品科學理學碩士項目是進入跨國食品制造公司、大型零售連鎖店和政府機構(gòu)工作的起航點。
雷丁大學食品技術質(zhì)量保證理學碩士學項目旨在幫助學生學會運用科學技術，保證食品安全與質(zhì)量，嚴把質(zhì)量系統(tǒng)關口，滿足國際社會的期望。
雷丁大學營養(yǎng)與食品科學理學碩士項目涵蓋營養(yǎng)與食品科學領域，旨在培養(yǎng)學生成為優(yōu)秀的注冊食品營養(yǎng)師和食品科學專家。在學習的過程中，學生可以享受到一流的教學與研究成果，還可接觸到高級實驗器材，進行實踐與項目研究。
| 排名 | 學校 | 專業(yè)（major） |
|---|---|---|
| 1 | 格拉斯哥大學 | 食品科學 |
| 2 | 貝爾法斯特女王大學 | 食品科學 |
| 3 | 薩里大學 | 食品科學 |
| 3 | 倫敦大學國王學院 | 食品科學 |
| 5 | 雷丁大學 | 食品科學 |
| 6 | 諾丁漢大學 | 食品科學 |
| 7 | 利茲大學 | 食品科學 |
| 8 | 格拉斯哥喀里多尼亞大學 | 食品科學 |
| 9 | 普利茅斯大學 | 食品科學 |
| 10 | 阿伯泰大學 | 食品科學 |
| 11 | 阿爾斯特大學 | 食品科學 |
| 12 | 考文垂大學 | 食品科學 |
| 13 | 諾森比亞大學 | 食品科學 |
| 14 | 紐卡斯爾大學 | 食品科學 |
| 15 | 赫特福德大學 | 食品科學 |
| 16 | 伯恩茅斯大學 | 食品科學 |
| 17 | 卡迪夫都市大學 | 食品科學 |
| 18 | 牛津布魯克斯大學 | 食品科學 |
| 19 | 謝菲爾德哈萊姆大學 | 食品科學 |
| 20 | 切斯特大學 | 食品科學 |
| 21 | 利物浦約翰摩爾斯大學 | 食品科學 |
| 22 | 瑪格麗特皇后大學 | 食品科學 |
| 23 | 曼徹斯特城市大學 | 食品科學 |
| 24 | 特威克南圣瑪麗大學 | 食品科學 |
| 24 | 哈珀亞當斯大學 | 食品科學 |
| 26 | 利茲貝克特大學 | 食品科學 |
| 27 | 威斯敏斯特大學 | 食品科學 |
| 28 | 艾芝西爾大學 | 食品科學 |
| 29 | 羅伯特戈登大學 | 食品科學 |
| 30 | 羅漢普頓大學 | 食品科學 |
| 31 | 巴斯斯巴大學 | 食品科學 |
