薩里大學食品科學專業(yè)介紹

指南者留學 2018-08-17 17:59:59
薩里大學食品科學專業(yè)是打算申請去英國留學的熱門專業(yè)，那么薩里大學食品科學專業(yè)的申請要求是什么呢？薩里大學食品科學專業(yè)的課程設置是怎樣的呢？下面指南者就薩里大學食品科學專業(yè)的申請要求及課程設置這兩方面內容給大家做一個詳細的介紹，希望可以給準備申請的同學帶來一些有用的建議。
薩里大學食品科學專業(yè)申請要求及課程設置介紹

和其它院校一樣，薩里所開設的與食品工程相關的專業(yè)并不多，而且也沒有直接涉及食品科學的專業(yè)。只有兩門與Nutrition相關的專業(yè)，分別是：Nutritional Medicine和Human Nutrition。其實，營養(yǎng)學這個專業(yè)和食品科學還是有所差別，食品科學主要關注食品成分，食品生產(chǎn)過程，包括食品加工、包裝過程。對于營養(yǎng)學，我們可以這么理解，其中的一部分關注的是食品科學中食品成分的營養(yǎng)成分，以及這些營養(yǎng)成分與機體（也就是我們的身體機制）之間的相互作用。

薩里大學食品科學專業(yè)申請要求

Human Nutrition

本科要求：本科專業(yè)是營養(yǎng)學或是相關專業(yè)，比如生物科學，包括生物化學和生理學。或者是有在醫(yī)藥，牙醫(yī)或者獸醫(yī)方面有認證資格證書；

均分要求：平均成績70分以上；

雅思要求：總分7分，單項不低于6.5。

Nutritional Medicine

本科要求：本科專業(yè)是醫(yī)學相關專業(yè)，或者是生物科學和健康相關專業(yè)；

均分要求：平均成績80分以上；

雅思要求：總分7分，單項不低于6.5。

薩里大學食品科學專業(yè)課程設置

Nutritional Medicine

必修課程：Principles of Nutritional Science、Principles of Applied Nutrition and Epidemiology

選修課程：Antioxidants，Phytoprotectants and Disease、Obesity，Diabetes and Eating Disorders、Diet，the Gut，F(xiàn)ood Allergy and Intolerance、Nutritional Aspects of Pregnancy，Infancy and Childhood、Nutrition and Ageing、Lipids and Essential Fatty Acids、Dietary Minerals in Health and Disease、Nutrition and Exercise for Health and Sports Performance、The Brain and Nervous System；Diet and Behaviour、Clinical Nutrition and Nutritional Support

Human Nutrition

第一學期：Fundamentals of Nutrition、Nutritional Evalution and Assessment、Metabolic Nutrition、International and Public Health Nutrition

第二學期：Research Nutrition、Molecular Nutrition、Sports and Exercise Nutrition、Clinical Nutrition

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