旅游業(yè)是一種文化活動，在商業(yè)活動上卻被視為一個重要元素。此課程提供旅游業(yè)上的基礎知識：市場學，人力資源管理，財務管理，景點規(guī)劃，政策，環(huán)境和展望等。透過學習使學生了解不同的真實范例，培養(yǎng)學生對旅游業(yè)有一個較全面的了解。旨在啟發(fā)學生對商業(yè)環(huán)境的全面理解，特別是對科技發(fā)展、幻變的社會環(huán)境和價值、全球化對經(jīng)濟增長及各國國家經(jīng)濟的相互依賴性及不確定性的分析。運用旅游營銷戰(zhàn)略管理的概念，來全面分析迅速變化的旅游環(huán)境。